１５９０ｍｍからの風景

はい、もう冬支度は始まっています。

先日参加した、とあるイベント。

北京オリンピック開催記念パーティプラン
「美食の祭典　Food Olympic」

一部自己負担で、ヒルトン大阪で宴会コース料理を食した。
ホテルでの開催なので、スカートなんぞをはいて行った記憶がある。







今回は、このようなコースメニューだった。



一緒に参加したYさんはパクチー（コリアンダー）がダメだったので、Yさんの分まで食した。アレンジしたお刺身もいいが、やっぱりお刺身は山葵をつけて醤油でいただきたい。





そんなにきのこきのこしていなかった。この揚げたの何かな、と思っていたら根セロリだったんだ。でもね、このお料理食べた時“ライスコロッケ”だと思ったんだよね。





パンでお腹が膨らんでも、と思いつつおかわりをした。
バターをつけたり、ソースをつけたりして食す。





お料理の具材にするよりも、葡萄は葡萄として、生のまま果物として食したい。ソースはおいしかったんだけどね。





鴨肉が柔らかく美味。こちらもソースがおいしい。もちろん、パンにもつけて食した。





おいしいものであれば、酒の肴はなんでもＯＫ（違）。
アーモンドやナッツ類そのものは好きだが、アーモンド味はあまり好きではない。だけど、残すことなく完食。





宴会パーティプランだったためか、お料理が出されたときに説明はなかった（あとで各メニューを知った）。だからデザートが出された時は、“えっ、もうデザート？”と思った。お腹がいっぱいだったにもかかわらず“ご飯ものは？日本がテーマのお料理はないの？”とYさんと話した。どうやらYさんも同じように感じていた。
「やっぱり〆は、ご飯でしょ。鯛をさっと炙った鯛茶漬けとか、生鮭を焼いた鮭茶漬けとか、鰻茶漬けでもいいな。もちろん海苔はさっと炙って山葵はチューブに入っているんじゃなくきちんとすりおろしてさ。」と言いながらコーヒーを飲んだ。

ほんとうはお一人様12000円だけど、今回自己負担額は3000円。たまには、こういったかしこまったお料理もいいな、と思う。一緒に行く相手にもよると思うけどね。今回Yさんとは、今後の方向性について話した。